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烏日區發光LED燈創意花禮 烏日區不凋花加鮮花 烏日區不凋花/手捧花系列 旅遊中心/綜合報導

3月份的餐飲市場似乎又活絡了起來,台北市新開幕的美食一家接著一家,3月底還有兩家拉麵店開在同一家百貨公司美食街,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出台北市3月新開幕美食,如果看完心動就馬上行動吧。

▲台灣限定的辛十二香拉麵。(圖/黃士原攝)

豚骨一燈

在日本美食網站Tabelog票選NO.1的東京拉麵之王「麵屋一燈」,姊妹品牌「豚骨一燈」將於29日正式進駐「統一時代百貨」台北店B2樓,拉麵口味共有招牌濃厚魚介拉麵、一燈白豚拉麵、豚骨魚介沾麵,以及台灣限定的辛十二香拉麵,售價190元到300元之間。

相較於麵屋一燈以雞湯為基底,豚骨一燈的4款拉麵中的濃厚魚介拉麵、一燈白豚拉麵、豚骨魚介沾麵都是以豚骨湯頭為主調,以龍骨、腿骨熬煮14小時至骨頭化開,讓湯頭富含濃厚膠質感,有奶油般的細膩感,口味上與麵屋一燈的拉麵與沾麵不同。店長王怡人表示,濃厚魚介拉麵其實就是豚骨魚介湯頭拉麵,湯頭以獨家黃金比例,將豚骨和魚介調合之後再以中火慢煮呈現出不鹹膩、不厚重的濃鮮湯頭。

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2

▲琉球新麵-通堂拉麵。(圖/取自琉球新麵-通堂台灣臉書)

琉球新麵-通堂

有日本日本沖繩三大必吃拉麵之一的「琉球新麵-通堂」來台快閃21天,快閃店將於3月27日於台北統一時代百貨B2開幕,正式門市預計下半年在台灣成立。因為快閃店,只有10-12個坐位。

「琉球新麵-通堂」最令人津津樂道的就是販售全世界第一碗有「性別的麵」,分別是男味(おとこ味ラーメン)濃厚滑口的豚骨濃湯與女味(おんな味ラーメン)清爽柔順的鹽味雞湯。「琉球新麵-通堂」來台快閃販售的商品是男人麵,原味250元、黑蒜香麻油280元、辣味噌280元,因國外進口相關備料有限,餐點有可能會提前完售。

其他餐點如女味與煎餃、辣豆芽等將在台灣正式成立門市後登場,目前預計2017年暑假前後開幕。

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2

▲鰻重定食。(圖/黃士原攝)

小倉屋

日本北九州百年鰻魚料理名店田舍庵全球海外首店、以「小倉屋」為名,在3月15日正式開幕了,招牌鰻重定食及鰻蒸定食各提供松、竹、梅3種大小可選擇,最低只要380元就可以吃到,比日本本店田舍庵還便宜近一半。另定,還有鰻骨、鰻肝燒及鰻魚子燒單品,價格80至120元。

鰻重定食及鰻蒸定食各提供松、竹、梅3種大小可選擇,價格分別是580元、480元及380元,跟日本田舍庵的松、竹、梅定價3800日圓(1026元)、3200日圓(864元)及2500日圓(675元)便宜近一半,即使定價比日本便宜,但使用的都是來自台灣鹿港的養殖鰻魚。

地址:台北市大安區光復南路280巷27號

電話:02-2721-8555

▲台北限定的宮古島雪鹽花生口味。(圖/黃士原攝)

路地氷の怪物

在台中擁有高人氣的路地氷の怪物,可愛的妖怪雪花冰是許多人前往台中必吃冰品,進軍台北市場的市民大道店在3月15日正式開幕,除了原本受歡迎的北海道十勝鮮乳、宇治抹茶、黑芝麻、法國可可之外,還有台北店限定的宮古島雪鹽花生,而配料有25種可選,白玉紅頭、鹽漬櫻花凍都是人氣選項。

路地氷の怪物台北/市民大道店

地址:台北市大安區市民大道四段10號

電話;02-8773-9997

▲午茶組合,上層為福里安薩赫蛋糕(後)、義式瑞可達起司蛋糕(前)。

Caffé Florian福里安花神咖啡館

全球最美咖啡館之一的Caffé Florian福里安花神咖啡館3月21日正式開幕,為了能呈現原味原汁的義大利南區混色玫瑰花束 南區藍玫瑰花束 南區紫玫瑰花束百年咖啡館氛圍,不但由品牌設計師操刀設計店裝,店裡用的器皿、家具、餐具,甚至是牆上的藝術品都是從義大利進口,同時福里安花神咖啡館最具代表的銀製品托盤服務也一同引進,只要160元起就可以享受到。

除了享受Caffé Florian福里安花神的經典飲品如威尼斯咖啡、花神咖啡、古銅濾杯咖啡等,餐廳還推薦3款明星甜品及2款餐點,分別是福里安薩赫蛋糕、義式瑞可達起司蛋糕、威尼斯傳統餅乾,以及義式生牛肉、波隆那手工寬扁麵。

地址:台北市信義區松壽路9號2樓(新光三信義新天地A9 2樓)

電話:(02)2345-1720

▲以長崎蛋糕為人氣招牌的黑船登台。(圖/黃士原攝)

黑船

來自東京自由之丘的人氣甜點店「黑船」正式於3月7日登台,其招牌熱銷商品長崎蛋糕更是許多旅客的伴手禮,雖然一條售價600元,但因為不用出國就吃得到,開幕當日限量準備的200條長崎蛋糕就全部賣光,有許多人一口氣就買了10條以上。由於黑船的長崎蛋糕都是從日本空運來台,每日限量,想吃的人不要太晚來買。

地址:太平洋SOGO百貨忠孝館 B2F (台北市大安區忠孝東路四段45號)





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